Новости Блог Статьи Полезности Контакты Главная
Поиск

Первый семейный web-журнал настоящих харьковчан

 

Полезности » Рецепты

 

Салат "Фиалки"

Мы любим все необычное и красивое. Надеемся, что вам понравится.

Вам понадобятся:

- чернослив - 200 г.

- копченные окорочка - 300 г.

- корейская морковь - 200 г.

- шампиньоны - 400 г.

- огурец свежий - 2 шт.

- яйца - 1 шт.

- майонез


Для украшения:

- соленые крекеры

- листья шпината

- редис - 3-4 шт.

- сок синей капусты

Соль, перец - по вкусу.


Окорочка, огурцы и чернослив нарезать соломкой. Яйцо отварить и отделить белок от желтка.


Грибы нарезать, посолить, поперчить и пожарить на растительном масле.


Салат выложить на блюдо слоями: окорочка, майонез, чернослив, жареные шампиньоны, майонез, свежий огурец, майонез, корейская морковка, майонез.


Украсить салат.
Листья фиалки выложить из шпината. Фиалки сделать из нарезанного колечками редиса, вымоченного в соке синей капусты, в центр каждого цветочка положить тертые желтки. Бока салата обложить солёными крекерами.
Версия для печати